デモ

<?php 
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			<li><a href=¥"/¥">ホーム</a></li>
			<li><a href=¥"/sample¥">サンプルソースコード</a></li>
			<li><a href=¥"/sample/php¥">PHP | サンプル</a></li>
			<li>タグ除去</li>
		</ol>
		<p>TEST</p>
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	$test_str = strip_tags($test_str,'<a><p>');
	echo $test_str;
	echo '</pre>';
?>

出力

		
		
		
			ホーム
			サンプルソースコード
			PHP | サンプル
			タグ除去
		
		

TEST